PANDAN KAYA

sumber resepi dari Blog Suzi
mekasih yaaa suziiii ;))


Bahan2:

3 biji telur

220 gram gula ( kena letak gula banyak sikit untuk kaya tahan lama)

1 tin santan

beberapa titik perasa pandan

beberapa titik pewarna hijau

1 sudu besar bancuhan tepung gandum

satu helai daun pandan di simpul

Caranya.

1. Bancuh semua didalam bekas adunan dan kacau di dalam periuk hingga pekat, kena kacau selalu ye guna api sederhana. Bila kaya agak pekat, jangan terlalu pekat ( agak-agak je) tutup api dan sejukkan dahulu sebelum diletakkan di dalam botol atau bekas. Simpan di dalam peti ais. Selamat mencuba.

KUAH YONG TAU FU

by fuminami133@myresipi.com
from zAiy's blog *** tnx xoxo!!


Bahan-bahan ( 5-6 orang )
10 tangkai cili keringgula melaka atau kurozato
bijan goreng
gula(kalau kurang manis)
1 s.k garam
3 cm belacan
300 ml air
1 sudu besar minyak
1 1/2 s.b tepung jagung dibancuh dgn 50 ml air
sedikit ajinomoto

cara-cara

Masukkan minyak dalam kuali. Goreng cili kering sehingga garing dengan api yang kecil.setelah garing, angkat dan blend cili kering dgn sedikit air.panaskan air bersama gula melaka. Masukkan cili yang telah dikisar tadi dan juga belacan.setelah mendidih, masukkan bancuhan tepung jagung untuk memekatkan kuah.masukkan garam, ajinomoto dan gula(jika gula melaka kurang manis).masukkan bijan goreng dan siap untuk dihidang bersama chikuwa, kanikama dan lain-lain.